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    渡邉正樹
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美しいサラダ

坂田阿希子／著 -- 主婦の友社 -- ２０１１．７ -- 596.23

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
健やか 5962/S54/ 1108250281 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100450276
タイトル 美しいサラダ 
タイトルカナ ウツクシイ　サラダ
著者 坂田阿希子 ／著  
著者カナ サカタ　アキコ
叢書名 大人の食卓シリーズ
出版地 東京
出版者 主婦の友社
出版年 ２０１１．７
ページ数 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 サラダ
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13桁 978-4-07-278238-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３８０円
内容紹介 美しいサラダとは、野菜の“美”を集結させた、ワンランク上のひと皿。本書では、野菜ひとつで美しいサラダ、前菜むきのサラダ、メインにもなるサラダを紹介。美しいサラダを作る黄金ルール４も掲載。
著者紹介 出版社勤務ののち、フランス料理およびフランス菓子店での勤務を経て料理家に。東京・表参道で料理教室「ｓｔｕｄｉｏ　ＳＰＯＯＮ」主宰。

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