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なめらかプリンふるふるゼリーふわふわムース

越野ゆうこ／著 -- 家の光協会 -- ２０１１．７ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/K41/	1108208800	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100449184
タイトル	なめらかプリンふるふるゼリーふわふわムース
タイトルカナ	ナメラカ　プリン　フルフル　ゼリー　フワフワ　ムース
著者	越野ゆうこ／著
著者カナ	コシノ　ユウコ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０１１．７
ページ数	６３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-259-56327-1
定価	１０００円
内容紹介	ほっとなごめる、やわらかなプリン・ゼリー・ムース。ふだんのおやつにも、おもてなしにも、何度でも作りたくなる５４レシピを紹介。基本をマスターすれば、アレンジも自在に楽しめる。
著者紹介	フードコーディネーター養成スクール卒業後、アシスタントを経て、２００４年にフードコーディネーターとして独立。飲食店のメニュー開発、企業のお菓子の商品開発、雑誌などでのレシピ提案などを行う。０９年「ｓｗｅｅｔｓ　ｓｈｏｐ　ｆａｖｏｒｉ」をプロデュース。

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