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食品科学便覧

食品科学便覧編集委員会／編 -- 共立出版 -- １９７８．５ -- 498.55

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/S145/ 1108172352 一般 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100444610
タイトル 食品科学便覧 
タイトルカナ ショクヒン　カガク　ビンラン
著者 食品科学便覧編集委員会 ／編  
著者カナ ショクヒン　カガク　ベンラン　ヘンシュウ　イインカイ
出版地 東京
出版者 共立出版
出版年 １９７８．５
ページ数 ６３６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
NDC分類(8版) 498.55
定価 ８５００円

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