資料詳細

卵・牛乳を使わないスイーツ

宮沢うらら／著 -- 汐文社 -- ２０１１．５ -- C596

所蔵

種別	図書
タイトルコード	1100443127
タイトル	卵・牛乳を使わないスイーツ
タイトルカナ	タマゴ　ギュウニュウ　オ　ツカワナイ　スイーツ
著者	宮沢うらら／著
著者カナ	ミヤザワ　ウララ
叢書名	からだにやさしいヘルシースイーツ
出版地	東京
出版者	汐文社
出版年	２０１１．５
ページ数	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-8113-8795-6
定価	２３００円
内容紹介	カラダにやさしい素材で作るスイーツのレシピ集。本巻では、パンケーキ、バナナマフィン、ガトーショコラ、ストロベリージェラート、キャラメルフォンデュなど、卵と牛乳を使わずに作るスイーツを紹介。
著者紹介	お菓子研究家。ル・コルドン・ブルーにて、菓子ディプロム取得。「ＬＵＯＮＴＯ」を主宰。著書に「ひんやりおいしい冷たいスイーツ」「贈ってうれしいチョコレートスイーツ」「くふうが楽しいいろいろ焼き菓子」など。