資料詳細

詳細蔵書検索

野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ

スズキエミ／著 -- 家の光協会 -- ２０１１．５ -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
健やか	5963/S47/	1108181791	一般	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100436731
タイトル	野菜のうまみをひき出す季節の保存食とレシピ
タイトルカナ	ヤサイ　ノ　ウマミ　オ　ヒキダス　キセツ　ノ　ホゾンショク　ト　レシピ
著者	スズキエミ／著
著者カナ	スズキ　エミ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２０１１．５
ページ数	１０３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-259-56306-6
定価	１４００円
内容紹介	にんじんディップ、トマトソース、玉ねぎジャム、干し大根、しょうがのはちみつ漬け…。毎日のおかずやお弁当、おもてなし料理がすぐできる、２週間以上保存できる２３の保存食と、それを使ったレシピ１００。
著者紹介	宮城県生まれ。上京後、レストランやカフェに勤務後、料理家として独立。ごはんのレシピを雑誌や書籍で提案している。イベントやワークショップ、ケータリングのほか、料理教室「ごはんの会」主宰。著書「朝ごはんの本」。

ページの先頭へ