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    池上信夫
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風流江戸の蕎麦

鈴木健一／著 -- 中央公論新社 -- ２０１０．９ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 38380/S45/ 1107999763 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100389364
タイトル 風流江戸の蕎麦 
タイトルカナ フウリュウ　エド　ノ　ソバ
副書名 食う、描く、詠む
著者 鈴木健一 ／著  
著者カナ スズキ　ケンイチ
叢書名 中公新書 ２０７４
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 ２０１０．９
ページ数 ２１６ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 そば－歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13桁 978-4-12-102074-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ７６０円
内容紹介 「江戸といえば蕎麦」があたりまえになるのは、実は江戸中期。蕎麦が江戸の人々にとって欠かすことのできない食べ物になっていく様子を、川柳、歌舞伎、落語などから愉しく探る。
著者紹介 １９６０年東京都生まれ。東京大学文学部卒。同大学院人文科学研究科博士課程単位取得退学。東京大学助手、茨城大学助教授、日本女子大学教授を経て、現在、学習院大学文学部教授。著書「新訂江戸名所図会」など。

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