資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか？

重光克昭／著 -- ダイヤモンド社 -- ２０１０．８ -- 673.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 6739/S62/ 1107993246 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

種別 図書
タイトルコード 1100384249
タイトル 中国で一番成功している日本の外食チェーンは熊本の小さなラーメン屋だって知ってますか？ 
タイトルカナ チュウゴク　デ　イチバン　セイコウシテイル　ニホン　ノ　ガイショク　チェーン　ワ　クマモト　ノ　チイサナ　ラーメンヤ　ダッテ　シッテマスカ
著者 重光克昭 ／著  
著者カナ シゲミツ　カツアキ
出版地 東京
出版者 ダイヤモンド社
出版年 ２０１０．８
ページ数 ２２１ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 飲食店 , ラーメン（料理）
NDC分類(8版) 673.9
ISBN13桁 978-4-478-01420-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １５００円
内容紹介 中国で４５０店舗、世界で６００店舗を展開する「味千ラーメン」。熊本で開業した小さな１軒のラーメン屋が、どのように発展し、中国で成功を遂げ、世界的なチェーン展開を実現するに至ったのか。成功の裏側を公開。
著者紹介 １９６８年生まれ。熊本工業大学工学部卒。９１年重光産業入社。９２年中小企業大学関西校後継者コース入校。翌年同校卒業後、９４年から重光産業へ戻る。同年重光産業取締役常務就任。９７年２９歳で代表取締役に就任して現在に至る。２００９年火の国酒造（株）代表取締役にも就任。

ページの先頭へ