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    広橋兼宣
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世界の野菜レシピ

高橋書店編集部／編 -- 高橋書店 -- ２０１０．５ -- 596.3

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5963/T24/ 1108095611 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100359255
タイトル 世界の野菜レシピ 
タイトルカナ セカイ　ノ　ヤサイ　レシピ
副書名 からだにおいしい野菜の便利帳
著者 高橋書店編集部 ／編  
著者カナ タカハシ　ショテン
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版年 ２０１０．５
ページ数 １６７ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理－野菜
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13桁 978-4-471-03388-0 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １１００円
内容紹介 日本でも栽培・流通している品種を中心に、「葉」「ハーブ」「果物」などに分けて、世界各地から家庭料理をもとにしたレシピ４００以上を紹介。レシピ制作者のコメント、各国での野菜にまつわる習慣なども掲載。

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