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なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか？

幕内秀夫／著 -- 西日本新聞社 -- ２０１０．３ -- 493.98

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4939/M23/10	1107906115	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100348250
タイトル	なぜ、子どもはピーマンが嫌いなのか？
タイトルカナ	ナゼ　コドモ　ワ　ピーマン　ガ　キライナノカ
副書名	まくうち流７０点の食育講座
著者	幕内秀夫／著
著者カナ	マクウチ　ヒデオ
叢書名	西日本新聞ブックレット２４
叢書下位シリーズ	シリーズ・食卓の向こう側
出版地	福岡
出版者	西日本新聞社
出版年	２０１０．３
ページ数	１２２ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	小児栄養
NDC分類(8版)	493.98
ISBN13桁	978-4-8167-0806-0
定価	８００円
内容紹介	実践的な食養生の第一人者が、子どもが嫌いな野菜の代表格であるピーマンを題材に、子どもと大人の食性の違いを解説する。巻末には、牛乳や野菜ジュース、お菓子についての疑問に答えるＱ＆Ａも収録。
著者紹介	１９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒。専門学校講師を務めるが、退職。帯津三敬病院で食事相談を担当するほか、食に関する講演会など精力的に活動。「フーズ＆ヘルス研究所」主宰、「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。管理栄養士。著書「粗食のすすめ」ほか。

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