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夜食の文化誌

西村大志／編著 -- 青弓社 -- ２０１０．１ -- 383.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 38380/N24/ 1107859082 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100335048
タイトル 夜食の文化誌 
タイトルカナ ヤショク　ノ　ブンカシ
著者 西村大志 ／編著  
著者カナ ニシムラ　ヒロシ
叢書名 青弓社ライブラリー ６２
出版地 東京
出版者 青弓社
出版年 ２０１０．１
ページ数 ２３７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 食生活－日本－歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13桁 978-4-7872-3307-3 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円
内容注記 内容：　「夜食」と階層　／　西村大志著,路地裏の夜食史　／　近森高明著,ラーメン史を「夜」から読む　／　右田裕規著,若者の夜食はどう変わってきたか　／　井上義和著,地方からみた「夜食」　／　島岡哉著
内容紹介 受験勉強や夜型生活になくてはならない夜食は、どのように日本に普及し、文化として成熟したのか。落語の演目、屋台やラーメンの普及との関係性、若者文化との関わり、地方でのありようなどの視点から解き明かす。
著者紹介 １９７３年兵庫県生まれ。広島大学大学院教育学研究科専任講師。専攻は文化社会学、日本研究。著書に「小学校で椅子に座ること」、共著に「性欲の文化史１」「戦後日本の大衆文化」など。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「夜食」と階層 西村大志／著
路地裏の夜食史 近森高明／著
ラーメン史を「夜」から読む 右田裕規／著
若者の夜食はどう変わってきたか 井上義和／著
地方からみた「夜食」 島岡哉／著

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