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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/I55/	1107859926	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100318584
タイトル	食品表示・賞味期限のウラ側
タイトルカナ	ショクヒン　ヒョウジ　ショウミ　キゲン　ノ　ウラガワ
副書名	食品の読み方〈常識・非常識〉
著者	岩館博人 ／著
著者カナ	イワダテ　ヒロト
出版地	東京
出版者	ぱる出版
出版年	２００９．１１
ページ数	２２３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	食品
NDC分類(8版)	498.51
ISBN13桁	978-4-8272-0518-3
定価	１４００円
内容紹介	食品表示に本当に消費者が知りたかった情報が表示され始めたのはつい最近。現在の食品表示の新常識やウラ側から、現行の法律ではカバーしきれない、消費者目線の情報の見分け方までをわかりやすく解説する。
著者紹介	食の情報番組の構成作家、食品工場の見学者向けＤＶＤの構成のほか、食に関することを雑誌等に寄稿。

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