資料詳細

詳細蔵書検索

免疫力を高める野菜

平野敦之／監修 -- 青春出版社 -- ２００９．９ -- 498.58

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/H47/	1107799171	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100308150
タイトル	免疫力を高める野菜
タイトルカナ	メンエキリョク　オ　タカメル　ヤサイ
副書名	病気にならない！
著者	平野敦之／監修, 森由香子／監修
著者カナ	ヒラノ　アツユキ
出版地	東京
出版者	青春出版社
出版年	２００９．９
ページ数	１２５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	蔬菜
NDC分類(8版)	498.58
ISBN13桁	978-4-413-07507-7
定価	１３００円
内容紹介	ビタミンやミネラル、ファイトケミカルなどが豊富な野菜に注目。免疫力を高める効果が特に高い野菜の主な栄養成分とその効果、最も効果的な調理術などを解説。保存方法やレシピも掲載した健康な体作りを目指す１冊。
著者紹介	【平野】和歌山県立医科大学卒。同泌尿器科助教授などを経て、現在、高輪メディカルクリニック副院長。専門は泌尿器科、抗加齢医学。１９９７～９８年米国ピッツバーグ大学メディカルセンターに留学し、移植免疫学を研究する。,【森】東京農業大学農学部卒。２００９年日本抗加齢医学会指導士認定試験に合格。四谷メディカルキューブ管理栄養士。

ページの先頭へ