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    アン・トムパート
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スイーツレッスンＡＢＣ

〔高橋里枝〕／〔お菓子製作・指導〕 -- アップオン -- ２００９．９ -- 596.6

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5966/T20/ 1107798488 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100305547
タイトル スイーツレッスンＡＢＣ 
タイトルカナ スイーツ　レッスン　エイビーシー
副書名 スイーツ男子と女子のためのお菓子教室
著者 〔高橋里枝〕 ／〔お菓子製作・指導〕  
著者カナ タカハシ　リエ
出版地 東京
出版者 アップオン
出版年 ２００９．９
ページ数 １１９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13桁 978-4-07-268843-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １６００円
内容紹介 プリン、塩生キャラメル、チーズケーキ、ミルフィーユ。ケーキ屋さんの定番ケーキを初級・中級・上級に分けてレシピ２５点を収録。順序を追って作れば手作りお菓子の達人。写真と詳しい解説でわかりやすいレシピ集。
著者紹介 神奈川県生まれ。フードコーディネーター＆栄養士。現在、お菓子コーディネーターとして、企業のお菓子開発や広告、雑誌など多方面で活躍中。著書に「おうちデザート」「ＳＷＥＥＴＳ　ＬＥＳＳＯＮ」「マカロン」ほか多数。

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