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    辻部大介
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未病を治す薬膳酒

渡邉修／著 -- 法研 -- ２００９．７ -- 498.58

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4985/W19/ 1107718767 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100293260
タイトル 未病を治す薬膳酒 
タイトルカナ ミビョウ　オ　ナオス　ヤクゼンシュ
副書名 自分で作る美味しいお酒
著者 渡邉修 ／著, 薬日本堂 ／監修  
著者カナ ワタナベ　オサム
出版地 東京
出版者 法研
出版年 ２００９．７
ページ数 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 酒
NDC分類(8版) 498.58
ISBN13桁 978-4-87954-768-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３００円
内容紹介 頭痛、肩こりなど、気になる不調を「薬膳酒」で改善。素材を原酒に漬けて漉すだけで、誰でも簡単にできる薬膳酒の作り方を紹介。乾物酒、ハーブ酒など５つに分類した５０種類のレシピと、各薬膳酒の飲み方も掲載。
著者紹介 茨城大学農芸化学科卒。大手食品メーカーの商品開発として１５年間勤務の後、薬酒の研究を始め、手作りの薬酒や果実酒を提供する店を開業。現在「自然と健康の郷薬王園」にて一部を常設展示中。果実酒薬酒研究家。

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