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一汁一飯のすすめ

梅崎和子／著 -- 家の光協会 -- ２００９．７ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/U13/	1108275833	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100292289
タイトル	一汁一飯のすすめ
タイトルカナ	イチジュウ　イッパン　ノ　ススメ
副書名	体をととのえる毎日の基本食
著者	梅崎和子／著
著者カナ	ウメザキ　カズコ
出版地	東京
出版者	家の光協会
出版年	２００９．７
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－米 , 汁物
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-259-56258-8
定価	１４００円
内容紹介	旬の野菜や魚介類など、身近な素材で作る「一汁一飯」。簡素に思えるこのご飯と汁の献立は、実は栄養バランスに優れている。食卓を豊かにするご飯と汁物の単品レシピと、組み合わせを紹介するレシピ集。
著者紹介	１９５１年島根生まれ。病院栄養士として勤める中で、現在栄養学に疑問を感じ、陰陽調和の料理を学ぶ。８７年仲間とともに「いんやん倶楽部」を設立。健康料理研究家・栄養士。

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