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著者
ヴォルフガング・シュトレーク
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1 件中、 1 件目
食育にやくだつ食材図鑑 5
-- ポプラ社 -- 2009.3 -- C596
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
児童資料
590/S18/1-5
1108214899
児童資料
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100271886
タイトル
食育にやくだつ食材図鑑 5
タイトルカナ
ショクイク ニ ヤクダツ ショクザイ ズカン
巻の書名
米・麦・豆
各巻著者
稲垣栄洋/監修
出版地
東京
出版者
ポプラ社
出版年
2009.3
ページ数
47p
大きさ
28cm
一般件名
食物
,
米
,
麦
,
豆類
,
調味料
NDC分類(8版)
C596
ISBN13桁
978-4-591-10666-2
定価
2800円
内容紹介
よく食べられている食材をひとつずつとりあげ、旬、栄養価、生産地分布図、選び方など、色々な角度から解説する食育必須本。本巻は、古くから最も重要とされた米・麦・雑穀類と豆類。調味料とともに紹介。
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