所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/S18/1-3	1108214873	児童資料	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100271884
タイトル	食育にやくだつ食材図鑑  ３
タイトルカナ	ショクイク　ニ　ヤクダツ　ショクザイ　ズカン
巻の書名	魚・貝
各巻著者	坂本一男／監修
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版年	２００９．３
ページ数	４７ｐ
大きさ	２８ｃｍ
一般件名	食物 , 魚類 , 貝類
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-591-10664-8
定価	２８００円
内容紹介	よく食べられている食材をひとつずつとりあげ、旬、栄養価、生産地分布図、選び方など、色々な角度から解説する食育必須本。本巻は、魚・貝類。日本の伝統食である魚介類を、文化とともにわかりやすく紹介。

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