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食事バランスガイドＱ＆Ａ

早渕仁美／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００９．２ -- 498.5

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4985/H43/1-2	1107716753	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100265540
タイトル	食事バランスガイドＱ＆Ａ
タイトルカナ	ショクジ　バランス　ガイド　キュー　アンド　エイ
副書名	食育と食の指導に活かす
著者	早渕仁美／著
著者カナ	ハヤブチ　ヒトミ
叢書名	健康双書
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００９．２
ページ数	１４７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	498.5
ISBN13桁	978-4-540-08251-1
定価	１６００円
内容紹介	食育や食に関する指導、特定健診・特定保健指導、食環境整備における、専門家としての「食事バランスガイド」の活用法をわかりやすく解説。大学や行政、学校、病院、フードビジネスでの活用事例も紹介。
著者紹介	１９７６年お茶の水女子大学大学院家政学研究科修士課程修了。８０年九州大学大学院医学研究科博士課程修了。８１年佐賀大学教育学部講師、８４年福岡女子大学家政学部助教授を経て、２０００年より福岡女子大学教授、管理栄養士。専門は栄養健康科学。

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