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油屋ごはん

青木絵麻／著 -- アスキー・メディアワークス -- ２００９．１ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/A33/	1107687764	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100253053
タイトル	油屋ごはん
タイトルカナ	アブラヤ　ゴハン
副書名	油屋店主の旨いものレシピ
著者	青木絵麻／著
著者カナ	アオキ　エマ
出版地	東京
出版者	アスキー・メディアワークス
出版年	２００９．１
ページ数	１１２ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN13桁	978-4-04-867538-3
定価	１５８０円
内容紹介	オリーブオイル、ごま油、落花生油など、油で料理は驚くほどおいしくなる。老舗油屋の女性店長がおすすめする、オイルを使ったおいしい料理６５品を紹介。オイルづかいの基本など、オイル活用テクニックも満載。
著者紹介	金田油店のネット部門店長。業務のかたわら、ブログ「油屋ごはん」で、油を使ったオリジナルレシピを紹介。

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