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給食ではじめる食育２

宮島則子／監修 -- あかね書房 -- ２００９．１ -- C374

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	370/M11/1-2	1108367192	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100252679
タイトル	給食ではじめる食育２
タイトルカナ	キュウショク　デ　ハジメル　ショクイク
著者	宮島則子／監修
著者カナ	ミヤジマ　ノリコ
巻の書名	給食が届けられるまで
出版地	東京
出版者	あかね書房
出版年	２００９．１
ページ数	４７ｐ
大きさ	３１ｃｍ
一般件名	学校給食
NDC分類(8版)	C374
ISBN13桁	978-4-251-08252-7
定価	３０００円
内容紹介	給食はどのようにして届けられているのか。給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場の見学、生産体験に取り組んでいる学校を紹介。また、食材の多くを輸入に頼っている日本の食生活の課題についても学ぶ。
著者紹介	１９７９年東京都教育委員会公立学校栄養士。９９年より服部栄養専門学校特別講師を務める。東京都荒川区立ひぐらし小学校主査栄養士。東京食育推進ネットワーク会員。さいたま食育推進ネットワーク会員。東京都学校給食優良校、学校給食文部大臣賞受賞。

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