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1 件中、 1 件目
ベトナムのごはん
銀城康子/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.12 -- C383
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
380/G5/1-13
1107690248
児童資料
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100251247
タイトル
ベトナムのごはん
タイトルカナ
ベトナム ノ ゴハン
著者
銀城康子
/文,
バンジャマン・レイス
/絵
著者カナ
ギンジョウ ヤスコ
叢書名
絵本世界の食事
13
出版地
東京
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2008.12
ページ数
32p
大きさ
27cm
一般件名
食生活-ベトナム
NDC分類(8版)
C383
ISBN13桁
978-4-540-08198-9
定価
1800円
内容紹介
世界の人たちはどんなごはんを食べているんだろう。世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。本書ではインドシナ最大のメコン川が流れる国・ベトナムの食生活を紹介。
著者紹介
【銀城】1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。,【レイス】1975年フランス生まれ。大学で美術史を専攻後、イラストやマンガを専門学校で学ぶ。現在、フランスや日本でイラストやマンガの仕事に携わっている。
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