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麺の世界 第１４号

「麺の世界」編集局／編 -- 「麺の世界」編集局 -- ２００８．９ -- K596.0

所蔵

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
郷土資料 K5960/M9/7 1107674838 郷土資料 貸出可 在庫 iLisvirtual
書庫 K5960/M9/7 1107674820 郷土資料 貸出禁止 在庫 iLisvirtual
書庫 K5960/M9/7 1107674812 郷土資料 貸出禁止 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100249444
タイトル 麺の世界  第１４号
タイトルカナ メン　ノ　セカイ
著者 「麺の世界」編集局 ／編  
著者カナ メン　ノ　セカイ　ヘンシュウキョク
出版地 筑紫野
出版者 「麺の世界」編集局
出版年 ２００８．９
ページ数 ８０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 第１７号以降の発行者：「麺とパスタ専門学校」設置準備室
NDC分類(8版) K596.0
定価 ５７２円

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
讃岐うどんの文化地理学 山野明男／著
台湾における「讃岐」商標権問題　その後 「麺の世界」編集部／著
「中国・台湾における商標権問題とその対応」 三宅耕三／著
「麺の文化地理学」事始め 奥山忠政／著
日本うどん学会に参加して 中本茂／著
香川のうどん店、粘りも限界輸入小麦高、地元産はコシに難点（日本経済新聞６月２日）
ＪＲ四国うどんで勝負（朝日新聞６月５日）
うどん店排水緩めに規制－反発受け特産品に配慮（読売新聞「香川」６月２０日）
モスクワの讃岐うどん（サンケイ新聞６月２３日）
「年明けうどん」を提唱－さぬきうどん振興協議会発足（四国新聞８月７日）
めりけんや、マルシェと業務提携（月刊食堂８月号）

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