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ペルーのごはん

銀城康子／文 -- 農山漁村文化協会 -- ２００８．１２ -- C383

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	380/G5/1-15	1107676478	児童資料	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100246713
タイトル	ペルーのごはん
タイトルカナ	ペルー　ノ　ゴハン
著者	銀城康子／文, 加藤タカ／絵
著者カナ	ギンジョウ　ヤスコ
叢書名	絵本世界の食事１５
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００８．１２
ページ数	３２ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	食生活－ペルー
NDC分類(8版)	C383
ISBN13桁	978-4-540-08200-9
定価	１８００円
内容紹介	世界の人たちはどんなごはんを食べているのか。世界各国の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。本書では、気候風土が場所によって大きく異なるペルーの食生活を紹介する。
著者紹介	【銀城】１９５６年青森県生まれ。２年半フランスに滞在し、フランス在住の日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師。管理栄養士。,【加藤】東京都出身。イラストレーション、キャラクターデザインをはじめ、絵本制作、子ども番組用の映像制作など、幅広く活動中。

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