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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/M40/	1107662809	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100246113
タイトル	七十二候美味禮讚
タイトルカナ	シチジュウニコウ　ビミ　ライサン
著者	三浦俊幸 ／著, 川口澄子 ／著
著者カナ	ミウラ　トシユキ
出版地	東京
出版者	小学館
出版年	２００８．１２
ページ数	１７７ｐ
大きさ	１７ｃｍ
一般件名	料理（日本）
NDC分類(8版)	596.21
ISBN13桁	978-4-09-387775-6
定価	１６００円
内容紹介	立春から大寒までの「二十四節気」、一節気を三候にわけ短い言葉で示した「七十二候」を取り上げる。生活のなかで感じたい季節の移り変わりをイラストで紹介した、食いしん坊の料理人と画工の歳時記。
著者紹介	【三浦】１９６２年長野県生まれ。バー・ラジオで５年、バー・ツルで５年、バーテンダーとして修業後、料理をはじめる。９８年独立開業。日々の仕事のかたわらで整体法を学び、中医学や東洋医学の考え方と、日常の食事との融和を実践。料理の専門誌等にレシピを提供。「さだ吉」店主。,【川口】１９７３年兵庫県生まれ。画工。著書に「旧暦ライフ温故知新」「東洋見聞録医の巻」、ほかに「どうしてもわからなかったおいしさのひみつ」「仏像のひみつ」「続仏像のひみつ」の挿絵などがある。

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