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    マギー・クライン
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誰も教えてくれなかった和食育二十四節気

野崎洋光／〔著〕 -- 光文社 -- ２００８．１２ -- 596.21

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5962/N29/2 1107662304 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100245415
タイトル 誰も教えてくれなかった和食育二十四節気 
タイトルカナ ダレ　モ　オシエテクレナカッタ　ワショクイク　ニジュウシ　セッキ
副書名 冬秋夏春
著者 野崎洋光 ／〔著〕  
著者カナ ノザキ　ヒロミツ
出版地 東京
出版者 光文社
出版年 ２００８．１２
ページ数 １２５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（日本）
NDC分類(8版) 596.21
ISBN13桁 978-4-334-90158-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １３３３円
内容紹介 日本に生まれ、暮らす人の心と体に“ちょうどいい”ごはん。日本古来の二十四節気に合わせた、ヘルシーで合理的なレシピを紹介。二十四節気や旬の食材、料理のポイントなどを紹介。野崎流調味ナンバー料理も掲載。
著者紹介 １９５３年生まれ。「分とく山」「とく山」などの５店舗を総料理長として統括。近年では独自の考えも反映した食育活動にも力を入れている。

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