• 一覧へ戻る

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5964/N10/	1107709469	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100243990
タイトル	チョコおやつ
タイトルカナ	チョコ　オヤツ
副書名	オーガニックなレシピノート
著者	なかしましほ ／著
著者カナ	ナカシマ　シホ
出版地	東京
出版者	文化出版局
出版年	２００８．１２
ページ数	８３ｐ
大きさ	１５×２２ｃｍ
一般件名	おやつ
NDC分類(8版)	596.4
ISBN13桁	978-4-579-21059-6
定価	１３００円
内容紹介	難しいと思われがちなチョコレートの扱いを、うんと簡単にしてシンプルなレシピで作るお菓子。おやつに、プレゼントにぴったりな、バターやクリームを使わない、ナチュラルなおいしさのチョコのおやつが満載。
著者紹介	音学・出版関係の仕事を経て料理の道へ。ヴェトナム料理店や「キヨズ・キッチン」で厨房を担当。その後はオーガニック・カフェのオープニングやフードコーディネートに携わる。現在、「ｆｏｏｄｍｏｏｄ」の名で、お菓子の製作やレシピ提案を行っている。

ページの先頭へ