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滋養ポタージュで始めるヨーロッパ薬膳

オオニシ恭子／著 -- 講談社 -- ２００８．１０ -- 596.3

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/O31/	1107653212	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100235744
タイトル	滋養ポタージュで始めるヨーロッパ薬膳
タイトルカナ	ジヨウ　ポタージュ　デ　ハジメル　ヨーロッパ　ヤクゼン
副書名	野菜だけで作るマクロビオティックスープ５１
著者	オオニシ恭子／著
著者カナ	オオニシ　キョウコ
叢書名	講談社のお料理ｂｏｏｋ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	２００８．１０
ページ数	１００ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-06-278401-6
定価	１４００円
内容紹介	からだに効く、心に沁みる野菜だけのスープ。旬を感じる季節のスープ、体の中からキレイにするスープなど、定番にしたい食べるスープの本。「台所は薬箱」をテーマにしたコラムも掲載。
著者紹介	２０代後半、新時代を担う気鋭のインテリアデザイナーとして嘱望されるが、食養生に出合う。桜沢里真氏のもとで学び、食養医学を大森英桜氏に学ぶ。１９８１年欧州での食養指導を託されてベルギーに在住。ＮＰＯ団体Ｊ．Ｏ．Ｙ．Ｐｌｕｓ協会会長。ＨＵＩＳ　ＶＡＮ　ＫＹＯＫＯ主宰。

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