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おいしい調味料ご案内帖

-- 東京地図出版 -- ２００８．９ -- 588.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5886/O5/	1107656769	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100228075
タイトル	おいしい調味料ご案内帖
タイトルカナ	オイシイ　チョウミリョウ　ゴアンナイチョウ
副書名	全国調味料カタログ
出版地	東京
出版者	東京地図出版
出版年	２００８．９
ページ数	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	調味料
NDC分類(8版)	588.6
ISBN13桁	978-4-8085-8513-6
定価	１５００円
内容紹介	職人が丹精込めて作った本当においしい日本の調味料、約１９０点とそれらを使ったレシピを紹介。いつもの料理がひと味変わる基本の味付け「さ・し・す・せ・そ」と、調理に欠かせない油、各地のご当地調味料も掲載。

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