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おいしい野菜教室

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／〔制作〕 -- 〔エイ〕出版社 -- ２００８．８ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/N28/2	1107672840	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100216722
タイトル	おいしい野菜教室
タイトルカナ	オイシイ　ヤサイ　キョウシツ
副書名	野菜ソムリエ御用達
著者	日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会／〔制作〕
著者カナ	ニホン　ベジタブル　アンド　フルーツ　マイスター　キョウカイ
出版地	東京
出版者	〔エイ〕出版社
出版年	２００８．８
ページ数	９５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	蔬菜 , 料理－野菜
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-7779-1075-5
定価	１０００円
内容紹介	野菜好きが本当に知りたかったことがわかる、野菜ソムリエによる野菜入門書。野菜・果物の旬や種類、栄養の基本を解説。選び方や保存法、おいしく食べるコツ、レシピなど紹介。切り取れるベジフルダイアリー付き。

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