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雑穀だいすき！

日本雑穀協会／著 -- 柴田書店 -- ２００８．４ -- 596.3

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/N31/	1107548321	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100189930
タイトル	雑穀だいすき！
タイトルカナ	ザッコク　ダイスキ
副書名	小粒でパワフル、おいしいレシピ８１品
著者	日本雑穀協会／著, 松田美智子／著, 日本雑穀協会／監修
著者カナ	ニホン　ザッコク　キョウカイ
出版地	東京
出版者	柴田書店
出版年	２００８．４
ページ数	１２５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	料理－穀物
NDC分類(8版)	596.3
ISBN13桁	978-4-388-06032-0
定価	１９００円
内容紹介	雑穀は現代の食生活で不足しがちな、ビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含む食品。本書では、毎日のおかずやご飯から、ワイン片手につまみたいようなものまで、雑穀愛好家がおすすめするレシピを紹介。
著者紹介	「理のある料理」をモットーに松田美智子料理教室を主宰。雑誌の連載やメニュー開発、キッチン用品の開発など幅広く活躍する。雑穀を７～８年ほど前から料理に使ってきた雑穀愛好家で、現在、日本雑穀協会理事を務める。

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