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たべもの植物記

能戸忠夫／著 -- 山と渓谷社 -- ２００８．４ -- 626

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6260/N19/	1107538140	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100187739
タイトル	たべもの植物記
タイトルカナ	タベモノ　ショクブツキ
著者	能戸忠夫／著
著者カナ	ノト　タダオ
出版地	東京
出版者	山と渓谷社
出版年	２００８．４
ページ数	３５１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	蔬菜
NDC分類(8版)	626
ISBN13桁	978-4-635-42041-9
定価	１９００円
内容紹介	原産地探しや世界に広まった歴史調べから、食べ方、栄養分析まで、やじ馬精神を丸出しにして綴った、有用植物たちの物語。お茶や紅茶、海苔や昆布、オリーブオイルも加え、７６種を収録。
著者紹介	昭和９年北海道生まれ。小樽商科大学卒。サラリーマンを数年間勤めた後、中小企業を３８年間経営。現在、（社）日本植物友の会副会長兼事務局長。

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