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お誕生会のお菓子１２か月

合田和代／著 -- 玉川大学出版部 -- ２００８．３ -- 596.6

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/G2/	1107532853	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100183472
タイトル	お誕生会のお菓子１２か月
タイトルカナ	オタンジョウカイ　ノ　オカシ　ジュウニカゲツ
副書名	おいしい・かわいい・アイデアレシピ
著者	合田和代／著
著者カナ	ゴウダ　カズヨ
出版地	町田
出版者	玉川大学出版部
出版年	２００８．３
ページ数	８０ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-472-40369-9
定価	２３８０円
内容紹介	動物の形をしたお菓子や、マドレーヌ、ショートケーキ、ババロアなど、アイデアレシピや小分けしやすい焼き菓子、季節に合わせたお菓子をセレクト。お誕生会はもちろん、贈り物やバザーでも大活躍のお菓子レシピ集。
著者紹介	１９６０年東京生まれ。玉川大学文学部卒。リッツエスコフィエ等に留学し、ヨーロッパの伝統菓子を学ぶ。９０年全日本洋菓子コンクールグランガトーの部で連合会長賞受賞、日本洋菓子協会初の女性研究開発委員に就任。２００４年合田和代お菓子教室＆ティーサロングランガトーオープン。

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