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    佐藤一徳
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コーヒーハンター

川島良彰／著 -- 平凡社 -- ２００８．２ -- 619.89

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6198/K3/ 1107530105 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100180905
タイトル コーヒーハンター 
タイトルカナ コーヒー　ハンター
副書名 幻のブルボン・ポワントゥ復活
著者 川島良彰 ／著  
著者カナ カワシマ　ヨシアキ
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 ２００８．２
ページ数 ２５３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般件名 コーヒー
NDC分類(8版) 619.89
ISBN13桁 978-4-582-83388-1 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １７００円
内容紹介 動乱のエルサルバドルでコーヒー研究を開始し、ジャマイカ、ハワイ、スマトラで農園を拓いてきた男が、インド洋のレユニオン島で絶滅寸前の最高級コーヒーを１００年ぶりに復活させた。コーヒー愛飲家必携。
著者紹介 １９５６年静岡県生まれ。７５年静岡聖光学院高等学校卒、ホセ・シメオン・カニャス中米大学留学。その後エルサルバドル国立コーヒー研究所入所。８１年ＵＣＣ上島珈琲（株）入社。２００７年退職。（株）グランクルーカフェ取締役社長、日本サステイナブル・コーヒー協会理事長。

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