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カノウユミコのカラダにやさしい野菜スイーツ

カノウユミコ／著 -- 主婦と生活社 -- ２００８．３ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/K24/2	1107529768	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100180899
タイトル	カノウユミコのカラダにやさしい野菜スイーツ
タイトルカナ	カノウ　ユミコ　ノ　カラダ　ニ　ヤサシイ　ヤサイ　スイーツ
著者	カノウユミコ／著
著者カナ	カノウ　ユミコ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２００８．３
ページ数	７９ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-391-13566-4
定価	１４００円
内容紹介	卵、乳製品、砂糖を使わず、身近な野菜がヘルシーで素敵なお菓子に大変身。春夏野菜のスイーツ、定番野菜と乾物、ハーブのスイーツを紹介するほか、ミニ野菜図鑑や、簡単に有機栽培するためのポイントも掲載。
著者紹介	１０代の頃から独学で精進料理や野菜料理を研究。１９９５年から４年間、天然酵母のおそうざいパンの店「かのう屋」を営む。２００１年「菜懐石仙」オープン。料理本や雑誌の料理ページで、オリジナルの野菜料理、スイーツを紹介するほか、毎月ベジタリアン料理教室を開催。

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