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高橋久光

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夜中にジャムを煮る

平松洋子／著 -- 新潮社 -- ２００８．２ -- 596.04

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/H37/3	1107480723	一般	貸出可	在庫

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資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100180852
タイトル	夜中にジャムを煮る
タイトルカナ	ヨナカ　ニ　ジャム　オ　ニル
著者	平松洋子／著
著者カナ	ヒラマツ　ヨウコ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	２００８．２
ページ数	２１５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596.04
ISBN13桁	978-4-10-306471-8
定価	１７００円
内容紹介	しんと音を失った夜更け。人生のよしなしごとを思い返し、今日も鍋をのぞきこむ。昭和の母たちのご馳走、ごはん炊き修業、だしの頼もしさ、春の昼酒…。台所をめぐる喜びと切なさを鮮やかに描いた１７のエッセイ。
著者紹介	倉敷生まれ。東京女子大学文理学部卒。世界各地に取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆。フードジャーナリスト、エッセイスト。「買えない味」で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞。

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