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タカコ・ナカムラのｗｈｏｌｅ　ｆｏｏｄスイーツ

タカコ・ナカムラ／著 -- 河出書房新社 -- ２００７．１２ -- 596.6

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5966/T17/	1107503995	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100167691
タイトル	タカコ・ナカムラのｗｈｏｌｅ　ｆｏｏｄスイーツ
タイトルカナ	タカコ　ナカムラ　ノ　ホール　フード　スイーツ
副書名	卵・乳製品・砂糖なしでつくる絶賛レシピ
著者	タカコ・ナカムラ／著
著者カナ	タカコ　ナカムラ
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版年	２００７．１２
ページ数	９５ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	菓子
NDC分類(8版)	596.6
ISBN13桁	978-4-309-28112-4
定価	１５００円
内容紹介	ナチュラルお菓子工房主宰の著者が、自然派おやつを極上スイーツに格上げするワザを公開。豆腐や玄米、甘酒を使い、素材の特性を引き出す美味しいレシピ満載。リラックスタイムにぴったりな癒し系スイーツを紹介。
著者紹介	山口県出身。京都産業大学卒。日本ＩＣ協会リマ・クッキングで桜沢里真氏にマクロビオテック料理を師事。１９８９年ブラウンライス（株）創業。０４年同社でＷｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄスクール開校。０６年タカコ・ナカムラＷｈｏｌｅ　Ｆｏｏｄスクール開校。

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