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    ウルリッヒ・ペッチョウ
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祝いの料理

土井善晴／著 -- テレビ朝日 -- ２００７．１２ -- 596.4

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 5964/D2/ 1107494641 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100164736
タイトル 祝いの料理 
タイトルカナ イワイ　ノ　リョウリ
著者 土井善晴 ／著  
著者カナ ドイ　ヨシハル
出版地 東京
出版者 テレビ朝日
出版年 ２００７．１２
ページ数 ２５７ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 料理
NDC分類(8版) 596.4
ISBN13桁 978-4-88131-304-6 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ２８００円
内容紹介 日本には、めでたいことがあれば、それを喜び、寿ぐ料理がある。家族の幸せや願いを料理に込める、日本人の祝いの心。清くて潔い日本料理の世界がここに。土井善晴が提案する、これからの家庭料理書の決定版。
著者紹介 大阪生まれ。スイス、フランスでフランス料理を学んだのち、大阪「吉兆」で日本料理を修業。９２年「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。料理家・フードプロデューサー。

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