資料詳細

詳細蔵書検索

うめぼし

石橋國男／指導 -- フレーベル館 -- ２００７．１０ -- J

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	J/Y221/	1107463265	児童資料	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100156890
タイトル	うめぼし
タイトルカナ	ウメボシ
著者	石橋國男／指導, 辰巳芳子／料理, 山本明義／撮影
著者カナ	イシバシ　クニオ
叢書名	フレーベル館だいすきしぜんたべもの　５
出版地	東京
出版者	フレーベル館
出版年	２００７．１０
ページ数	２７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
NDC分類(8版)	J
ISBN13桁	978-4-577-03439-2
定価	１０００円
内容紹介	身近な自然に親しみながら科学する心を育てるシリーズ。本巻は、梅干し。料理家・辰巳芳子が自宅で梅干しを作る過程を写真でわかりやすく解説。親から子へ伝えたい、日本の伝統食を見直す１冊。
著者紹介	【石橋】１９４７年東京都生まれ。樹医。横浜市こども植物園勤務。３０年来「子ども植物教室」を実施。大人向けの果樹・花木の剪定講習会の講師も務める。,【辰巳】１９２４年東京都生まれ。聖心女子大学院卒。母・辰巳浜子の傍らで料理とその姿勢を会得。独自にフランス・イタリア・スペイン料理も学ぶ。料理研究家。著書多数。大豆１００粒運動を支える会、良い食材を伝える会、確かな味を造る会各会長。

ページの先頭へ