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コラーゲンの話

大崎茂芳／著 -- 中央公論新社 -- ２００７．１０ -- 464.2

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 4642/O5/ 1107470534 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100155746
タイトル コラーゲンの話 
タイトルカナ コラーゲン　ノ　ハナシ
副書名 健康と美をまもる高分子
著者 大崎茂芳 ／著  
著者カナ オオサキ　シゲヨシ
叢書名 中公新書 １９１７
出版地 東京
出版者 中央公論新社
出版年 ２００７．１０
ページ数 １８８ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 コラーゲン
NDC分類(8版) 464.2
ISBN13桁 978-4-12-101917-2 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ７２０円
内容紹介 コラーゲンはどうつくられ、どう働いているのか。コラーゲン繊維の向きと並び方を明らかにした著者が、からだの仕組み、タンパク質の働きの視点から、これらの疑問に答える。合成高分子の機能など、新展開も紹介。
著者紹介 １９４６年兵庫県生まれ。６９年大阪大学理学部卒。同大学院理学研究科博士課程修了後、神崎製紙、マイカル商品研究所長、島根大学教授を経て、現在、奈良県立医科大学教授。

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