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食文化の風景学

小林享／著 -- 技報堂出版 -- ２００７．９ -- 290.13

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	2901/K18/4	1107451757	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100148528
タイトル	食文化の風景学
タイトルカナ	ショクブンカ　ノ　フウケイガク
著者	小林享／著
著者カナ	コバヤシ　トオル
出版地	東京
出版者	技報堂出版
出版年	２００７．９
ページ数	１８３ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	風景論 , 食生活
NDC分類(8版)	290.13
ISBN13桁	978-4-7655-1725-6
定価	２３００円
内容紹介	食事の風景を取り上げ、食の文化と風景の文化が相互に融和して、その効果を高め合う事象に着目。感性や五感の織りなす景観論として組み立てる。食育を通して次世代へと伝えてゆく文化を見つめ直すための書。
著者紹介	１９５７年新潟県生まれ。８４年筑波大学大学院修了。東京工業大学中村良夫研究室、計画技術研究所、福井工業大学講師、運輸省港湾技術研究所主任研究官を経て、９７年前橋工科大学助教授、２００１年同大学院教授、現在に至る。景観プランナー。専門は景観論、空間計画。

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