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ウナギ

井田徹治／著 -- 岩波書店 -- ２００７．８ -- 664.695

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	6646/I3/	1107445908	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100142977
タイトル	ウナギ
タイトルカナ	ウナギ
副書名	地球環境を語る魚
著者	井田徹治／著
著者カナ	イダ　テツジ
叢書名	岩波新書新赤版１０９０
出版地	東京
出版者	岩波書店
出版年	２００７．８
ページ数	２２１，４ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	うなぎ（鰻）
NDC分類(8版)	664.695
ISBN13桁	978-4-00-431090-7
定価	７４０円
内容紹介	世界的に資源の急減が危ぶまれているウナギ。海と川を行き来する不思議な生活史、養殖とシラスウナギ・ビジネスの実態、欧州での資源管理の試みなどをレポートし、グローバル化時代の食と環境を考える。
著者紹介	１９５２年東京生まれ。８３年東京大学文学部卒。共同通信社入社。つくば通信部などを経て、９１年本社科学部記者。２００１～０４年ワシントン支部特派員。現在、科学部次長。

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