資料詳細

詳細蔵書検索

Ｑ＆Ａ＊１週間の食育

服部津貴子／著 -- 岩崎書店 -- ２００７．８ -- C498

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	4980/H24/	1107414102	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100139313
タイトル	Ｑ＆Ａ＊１週間の食育
タイトルカナ	キュー　アンド　エイ＊イッシュウカン　ノ　ショクイク
著者	服部津貴子／著
著者カナ	ハットリ　ツキコ
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版年	２００７．８
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食生活
NDC分類(8版)	C498
ISBN13桁	978-4-265-82007-8
定価	１２００円
内容紹介	栄養料理研究家・服部津貴子が、１週間で考える食育のしくみや、旬の食材と栄養の取り方、安全な食材選びなどをＱ＆Ａ形式でわかりやすく紹介。食にまつわる様々な問題などについても解説する。
著者紹介	服部栄養料理研究会会長、服部学園理事、服部流家元。そのほかに、農林水産省特用林産振興会委員、ＩＯＣ国際オリーブ協会コンサルタントを兼務し、自然にやさしい食材の普及、および日本における食育の普及に情熱を注いでいる。

ページの先頭へ