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脳トレ教授川島隆太の脳は朝ごはんで決まる！

川島隆太／著 -- ヴィレッジブックス -- ２００７．５ -- 596

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
書庫 5960/K75/2 1107406942 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100121723
タイトル 脳トレ教授川島隆太の脳は朝ごはんで決まる！ 
タイトルカナ ノウトレ　キョウジュ　カワシマ　リュウタ　ノ　ノウ　ワ　アサゴハン　デ　キマル
著者 川島隆太 ／著, 小菅陽子 ／料理  
著者カナ カワシマ　リュウタ
出版地 東京
出版者 ヴィレッジブックス
出版年 ２００７．５
ページ数 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理 , 健脳法
NDC分類(8版) 596
ISBN13桁 978-4-7897-3094-5 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 １４００円
内容紹介 「朝ごはんに何を食べるかで脳の発達が決まる」。脳トレ先生として有名な川島隆太が提案する朝ごはんレシピ本。なぜ朝ごはんが大切か、限られた時間で朝ごはんをとるためにはどんなメニューや工夫があるのかを紹介。
著者紹介 【川島】東北大学医学部卒業後、同大学院医学研究科修了。現在、同大学加齢医学研究所脳機能開発研究分野教授。脳のどの部分にどのような機能があるのかを調べる「ブレインイメージング研究」の、日本における第一人者。,【小菅】女子栄養短期大学卒業後、ウィーン・ザンクトベンテンＷＩＦＩ製菓学校、スイス・リッチモンド製菓学校に学ぶ。料理研究家。女子栄養大学生涯学習講師。料理とお菓子の教室「コンベルサッシオン」主宰、「かんてんレシピクラブ」代表。

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