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すしの絵本

日比野光敏／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- C596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
児童資料	590/H10/	1107353367	児童資料	貸出可	貸出中

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種別	図書
タイトルコード	1100111819
タイトル	すしの絵本
タイトルカナ	スシ　ノ　エホン
著者	日比野光敏／へん, 森英二郎／え
著者カナ	ヒビノ　テルトシ
叢書名	つくってあそぼう２１
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００７．３
ページ数	３６ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	すし
NDC分類(8版)	C596
ISBN13桁	978-4-540-06216-2
定価	１８００円
内容紹介	おすしはハレの日に食べる「ハレの料理」。にぎりずし、ちらしずし、サバずし、マスずしなど、挙げたらきりがないくらい色んなすしがある。すしのルーツをたどりながら、変幻自在のすしの世界を紹介する。
著者紹介	【日比野】１９６０年岐阜県生まれ。名古屋大学文学部卒。同大学院文学研究科修了。岐阜市歴史博物館学芸員を経て、現在、名古屋経済大学短期大学部教授。専攻は文化地理学、日本民俗学、生活文化史。静岡市「清水すしミュージアム」名誉館長。,【森】１９４８年京都府生まれ。８８年から東京で雑誌のさし絵や本の装画を中心に、木版画でイラストレーションを描く。著作に「絵本・木版画の作り方」ほか。

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