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トミー・オッチャーノのせっかちおかずイタリアン風。

落合務／著 -- 主婦と生活社 -- ２００７．３ -- 596.23

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5962/O19/4	1107382622	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100105440
タイトル	トミー・オッチャーノのせっかちおかずイタリアン風。
タイトルカナ	トミー　オッチャーノ　ノ　セッカチ　オカズ　イタリアンフウ
副書名	早くてウマけりゃ料理は楽しい！
著者	落合務／著
著者カナ	オチアイ　ツトム
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	２００７．３
ページ数	９６ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	料理（西洋）－イタリア
NDC分類(8版)	596.23
ISBN13桁	978-4-391-13343-1
定価	１５００円
内容紹介	「ラ・ベットラ」の落合務が、料理研究家として再デビュー。元祖トミー餃子、かけリーニなど、食卓のマンネリを打破する超簡単メニュー６９品を収録。かんたん・おいしい・面白い家庭料理がてんこ盛り。
著者紹介	１９４７年東京都出身。高校を中退して料理の道に入り、「ホテルニューオータニ東京」などでフランス料理を修業する。ところが、イタリア料理に開眼。イタリア留学を経て、「グラナータ」のシェフに就任。９７年「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オープン、オーナーシェフ。

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