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ウコン

金城鉄男／著 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．１ -- 617.7

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	6177/K3/	1107409607	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100096711
タイトル	ウコン
タイトルカナ	ウコン
副書名	秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
著者	金城鉄男／著
著者カナ	キンジョウ　カネオ
叢書名	新特産シリーズ
出版地	東京
出版者	農山漁村文化協会
出版年	２００７．１
ページ数	１４０ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	うこん
NDC分類(8版)	617.7
ISBN13桁	978-4-540-06240-7
定価	１４２９円
内容紹介	様々な健康機能性があるといわれるウコン。手間がかからず、育てやすいウコンの、安定多収を実現する栽培の実際を解説。家庭での楽しみ方から、直売所の販売・加工事例まで紹介した１冊。
著者紹介	１９４９年沖縄県生まれ。７６年琉球大学農学部卒。７８年沖縄県に就職。現在、沖縄県南部農業改良普及センターに勤務。９５年以降行なわれた沖縄県の薬草類の試験研究ではおもに、ウコン類を担当し、その栽培指針を確立した。

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