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1 件中、 1 件目
日本の食卓からマグロが消える日
星野真澄/著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.1 -- 664.63
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所蔵
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所蔵場所
請求記号
資料番号
資料区分
帯出区分
状態
書庫
6646/H5/
1106896051
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
種別
図書
タイトルコード
1100094547
タイトル
日本の食卓からマグロが消える日
タイトルカナ
ニホン ノ ショクタク カラ マグロ ガ キエル ヒ
副書名
世界の魚争奪戦
著者
星野真澄
/著
著者カナ
ホシノ マスミ
出版地
東京
出版者
日本放送出版協会
出版年
2007.1
ページ数
254p
大きさ
20cm
一般件名
まぐろ(鮪)
NDC分類(8版)
664.63
ISBN13桁
978-4-14-081160-3
定価
1500円
内容紹介
その危機はマグロだけではない。今、世界の海は食い尽くされようとしている…。激化する魚争奪戦を追って世界の海産物市場の最前線を取材する番組制作者が、日本の魚食文化の未来へ警鐘を鳴らす衝撃のレポート。
著者紹介
1968年長野県生まれ。92年NHK入局。経済・社会情報番組部で「クローズアップ現代」「ドキュメントにっぽん」「プロジェクトX」、NHKスペシャル「ローマ帝国」「日本の群像~再起への20年」などの番組ディレクターを担当。現在はNHK福岡放送局放送部ディレクター。
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