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うおつか流みんなで体験！台所塾

魚柄仁之助／著 -- 合同出版 -- ２００６．１２ -- 596

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5960/U5/8	1106902552	一般	貸出可	在庫

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種別	図書
タイトルコード	1100086102
タイトル	うおつか流みんなで体験！台所塾
タイトルカナ	ウオツカリュウ　ミンナ　デ　タイケン　ダイドコロジュク
著者	魚柄仁之助／著
著者カナ	ウオツカ　ジンノスケ
出版地	東京
出版者	合同出版
出版年	２００６．１２
ページ数	１２６ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	料理
NDC分類(8版)	596
ISBN	4-7726-0381-6
定価	１３００円
内容紹介	田んぼで稲を育てなくても、「食の原理」はおうちで体験できる。家庭の台所はまさに“食と生活の実験室”。どこの家にもあるような食材や道具を使って、親子で楽しく食生活力を磨くことができる１冊。
著者紹介	１９５６年福岡県生まれ。東京で１５年間古道具屋を経営し、そのかたわら安上がりで健康的な独自の食生活を研究。現在、執筆や講演などの多忙な日々を送る。食文化研究家。

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