資料詳細

詳細蔵書検索

自家製燻製の作り方

倶楽部ひょっとこ／編 -- 日東書院本社 -- ２００６．１０ -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料番号	資料区分	帯出区分	状態
書庫	5963/C5/	1107341792	一般	貸出可	在庫

ページの先頭へ

資料詳細

種別	図書
タイトルコード	1100076278
タイトル	自家製燻製の作り方
タイトルカナ	ジカセイ　クンセイ　ノ　ツクリカタ
副書名	おいしい！簡単！誰にでもすぐできる！
著者	倶楽部ひょっとこ／編
著者カナ	クラブ　ヒョットコ
叢書名	Ｄｏ楽ｂｏｏｋｓ
出版地	東京
出版者	日東書院本社
出版年	２００６．１０
ページ数	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	燻製
NDC分類(8版)	596.3
ISBN	4-528-01425-4
定価	１３００円
内容紹介	家庭からアウトドアまで、手軽に楽しめる燻製の作り方レシピ集。家庭用燻製鍋を使った「かんたん燻製」は、調理時間がわずか３０分。チップをひいて火にかけるだけ。肉類、魚介類その他、素材別にポイントを解説。

ページの先頭へ