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海藻フコイダンの科学

山田信夫／著 -- 成山堂書店 -- ２００６．１０ -- 664.8

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所蔵場所 請求記号 資料番号 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 6648/Y1/ 1107333328 一般 貸出可 在庫 iLisvirtual

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種別 図書
タイトルコード 1100072586
タイトル 海藻フコイダンの科学 
タイトルカナ カイソウ　フコイダン　ノ　カガク
著者 山田信夫 ／著  
著者カナ ヤマダ　ノブオ
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 ２００６．１０
ページ数 １７６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 海そう
NDC分類(8版) 664.8
ISBN 4-425-88281-4 国立国会図書館 KGWAP5502 GoogleBooks WebcatPlus
定価 ３０００円
内容紹介 コンブやモズクのネバネバ成分の一つであり、主としてがん細胞を死滅させることで注目の粘質多糖類「フコイダン」。その理化学的性状、血圧低下作用など様々な薬理効果・メカニズムを、豊富な図表で簡明に解説する。
著者紹介 １９５７年北海道大学大学院水産学研究科修士課程修了。静岡県水産試験場勤務。８８年静岡県水産試験場長。９０年東海大学海洋研究所教授。９１年東海大学大学院海洋学研究科教授。２００３年ＺＨＥＪＩＡＮＧ　ＯＣＥＡＮ　ＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ客員教授。

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